Butik i Hantverkshuset

Hantverkshuset Burgsvik ideella förening har genomfört förstudien Butik för att undersöka förutsättningarna att starta en gemensam butik för lokala konsthantverkare, konstnärer och mindre livsmedelsproducenter. Utmaningen bestod av två delar: dels behovet av en gemensam försäljningsplats, dels en vägvisning till befintliga gårdsbutiker och ateljéer på södra Gotland.

Genom metoden tjänstedesign har vi tillsammans med målgruppen kartlagt behov och förutsättningar i en strukturerad process. I möten med målgruppen – hantverkare, konstnärer och mindre livsmedelsproducenter – kunde vi snabbt konstatera att det fanns ett tydligt behov av hjälp att visa och sälja sina produkter. Tydlighet, struktur, kommunikation och ömsesidigt förtroende framstod tidigt som avgörande för att samarbetet skulle fungera.

Förstudien resulterade i ett kommissionsavtal, en följesedel och en genomarbetad modell för kassahantering och försäljning. Utifrån det positiva gensvaret från målgruppen vågade vi gå vidare med ett pilotprojekt: en butik som öppnade till Kristihimmelfärdshelgen 2026 med ca 30 utställare. Pilotbutiken blev en omedelbar framgång – första dagen hade vi ca 150 besökare och en omsättning på ca 8 000 kronor, med försäljning från hela utbudets bredd.

Förstudien visade också att behovet av vägvisning till gårdsbutiker inte var lika stort hos den nuvarande målgruppen som vi initialt antagit, vilket är en viktig lärdom inför det fortsatta arbetet. Sammantaget visar förstudien att Hantverkshuset Burgsvik har goda förutsättningar att fungera som en gemensam, året-runt-öppen försäljningsplattform för lokala producenter, och att det finns ett starkt engagemang för konceptet både hos utställare och besökare.